Velvet Owl Best Laid Plans

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Velvet Owl Best Laid Plans

imagen botella
6.3/10

El primer brebaje comercial de nuestro portador de gama principal, Moll's Medicine, estuvo plagado de una serie de contratiempos y problemas técnicos que resultaron en dos cosas; un cervecero muy cansado y exasperado, y un montón de cerveza que, aunque agradable y perfectamente bebible, no era exactamente la Medicina de Moll como debería ser. A nadie le gusta derrochar cerveza, así que en lugar de tirar este lote, decidimos mover nuestros planes para un programa de envejecimiento en barrica y compramos algunos barriles de whisky escocés para que nuestro portero accidental los use durante unos meses. Luego elaboramos una cerveza roja imperial, fuerte, seca y con mucho carácter de baya, con 10 kg de frambuesas enteras y montones de tomillo fresco a punto de hervir. Cuando se completó la fermentación de la cerveza roja, volvimos a mezclar un barril de cerveza, convirtiendo una cerveza con la que inicialmente estábamos descontentos en posiblemente nuestra cerveza más experimental. Best Laid Plans tiene montañas de profundidad y complejidad, y lo convierte en un fantástico contemplador junto a la chimenea durante la temporada festiva.


País Origen: Gales


Estilo de Cerveza: English Strong Ale


Grados de Alcohol: -




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