Tilquin Oude Mûre à l'Ancienne

7.8/10
Cerveza de fermentación espontánea, el Oude Mûre Tilquin à l'Ancienne se elabora a partir de la fermentación de 350 gr de moras por litro de lambic. Sin filtro y sin pasteurizar, esta cerveza se menciona en la botella. Ingredientes: agua, malta, trigo, lúpulo, moras. Primer lote (2015) está limitado a botellas de 1800 (75 cl) y botellas de 3600 (37,5 cl).
Opiniones
8
Botella. Cabeza rojiza nublada, rosa. Baya, nariz ligeramente láctica, yogur agrio. Muy seco, balsámico de base seca. Cuerpo medio seco, arrugado final. Final baya, postgusto yogur agrio.