St. Sylvestre Bière de Noël

6.6/10

La Flander's Winter Ale de St. Sylester es una rica cerveza de invierno de alta calidad fermentada en la tradición clásica. En 1918, Remy Ricour se hizo cargo de la antigua Brasserie en St. Sylestre, en el corazón de Flandes francés. Su sueño era producir auténticas cervezas como las cervezas trapense elaboradas en el cercano monasterio de Mont de Cats antes del cambio de siglo. Hoy en día, Serge Ricour, continúa la tradición familiar de la tercera generación de la elaboración de cervezas, con cervezas de alta fermentación y sabor completo. En Flandes, es tradicional hacer una cerveza abundante para Noel. En St. Sylvestre, el lúpulo se cosecha en los campos que rodean la aldea. El Malterie, a 20 kM de distancia, suministra una malta, con un asado de Munich apropiado. Los lúpulos locales más la malta robusta producen un invierno con ricos tonos marrones cálidos. Mientras originalmente se preparaba solo para Noel, ahora se bebe durante la temporada de invierno hasta que llega la primera colada de la primavera.

País Origen: Francia

Estilo de Cerveza: Bière de Garde

Grados de Alcohol: -