Sierra Nevada / Ayinger Beer Camp Dunkle Weisse
7.2/10
Estamos preparando una cerveza clásica de estilo bávaro Dunkle Weisse (trigo oscuro). Las cervezas de trigo de Ayinger están entre las mejores producidas en todo el mundo. Decidimos unir nuestros dos enfoques al estilo y crear una versión del estilo completamente nueva, rica y maltosa. Se elabora en nuestro fermentador abierto para permitir que la cepa de levadura bávara auténtica brille, con aromas complejos de pan de plátano, malta caramelo y clavo de olor.
Opiniones
8
Rosa MariaBotella. Plátano, clavo de olor, chocolate, malta y aroma a heno. Marrón oscuro con cabeza grande de color crema. Plátano moderadamente dulce, clavo de olor, caramelo de chocolate, y un sabor ligeramente amargo del heno. Buen cuerpo. Bastante bien pero el sabor a malta es muy ligero.