Seasons Craft Green Cow IPA
7.0/10
Just moo it! ¿Conoces esa frase que se habla cuando alguien está contando una bata mentira? ... hmm, hmm, y la vaca es verde, ¿verdad?. En el caso de las vacas son verdes en la temporada ... Como somos influenciados por la escuela americana de cervezas, que predica el uso de (mucho) lúpulo, no podría faltar una India Pale Ale (IPA) en nuestra cartera. La Green Cow es nuestra lectura de una americana IPA, el estilo más popular entre las obras breweries (microcervejarias) norteamericanas. La American IPA es una cerveza que tiene un amargor intenso, pero con un drinkability sorprendentemente alto, a pesar de las dosis masivas de lúpulo, ingrediente que recibe el mayor destaque en este estilo. El nombre Green Cow homenajea a las vacas, pues son muy importantes en el proceso de fabricación. El orujo de malta, el residuo orgánico más generado por una micro-cervecería, es uno de los alimentos favoritos de los gatitos, ¡crea! La diferencia es que, como aquí en la estación se usa mucho lúpulo, especialmente en Green Cow, nuestras vacas acabaron quedando verdes, pues ellas disfrutan muu salto!
