Northern Monk Patrons Projects 7.04 Saesoner DDH Farmhouse Pale

7.1/10

Para nuestro cuarto lanzamiento de esta serie que explora Saison y sus variaciones, nos asociamos con Andreas Pedersen. Andreas estaba deseoso de trabajar en una cerveza Farmhouse con nosotros, después de haber disfrutado de algunas de las cervezas anteriores en esta serie. Comenzamos elaborando un grist clásico de malta Pilsner con el apoyo de trigo y algo de avena y centeno. Nuestra levadura de elección fue, una vez más, la hermosa cepa derivada de Dupont, WLP565. Finalmente, tomamos nuestra variedad de lúpulo favorita mutua, Nelson Sauvin, por su grosella, cítricos ligeros y carácter de uva que funciona tan naturalmente con el estilo de granja y complementa el ésteres de pimienta de la levadura Saison.

País Origen: Inglaterra

Estilo de Cerveza: Saison

Grados de Alcohol: -