Menaresta Roots In Wine
7.4/10
Raíces en la tierra Es una cerveza agria fuerte, literalmente una fuerte ale de ácido, envejecida en barricas de Nebbiolo della Valtellina, con la adición de pulpa de algarroba. Se fermenta una primera vez en la cuba de acero y luego se fermenta en barricas de nuevo con la adición de pulpa de algarroba para dar el azúcar y caramelo de malta para dar al cuerpo, y el uso de levadura de vino; la cerveza obtenida se deja madurar en madera 6-8 meses, donde se acidifica, y lo mismo en la botella. Amaze toques de pasas y caramelo, y la intensidad y complejidad de fruta madura, junto con un ligero tostado en la nariz y en la boca, mientras que en la frescura y ligereza mantenido. Bebidas preciosas. Las raíces en el vino son las de nuestra familia, por generaciones, las tornadoras de orujo en las casas de los granjeros. La etiqueta de una foto vieja de nuestra aviDisponibile el año 2011. En el próximo año 2012. Nota del editor: esta entrada es para la cerveza en 2011, similar a la cebada Bock, envejecido durante un período diferente y producir un resultado diferente; fácilmente identificable porque el nombre cambió desde entonces. [Nota: diferente nombre, diferente añada, diferentes niveles de acidez, diferente calidad de barril de Barley bock]
