De Bieren van Smeijsters Brouwerij Het Hert Munich
6.5/10
Mi padre, mi abuelo y mi bisabuelo prepararon desde 1890 Smeijsters Beers en la cervecería Het Hert en Echt. En 1955, la cervecería fue vendida a Heineken, mi padre dejó Limburgo y viajó por todo el mundo como cervecero. Y a todos los que quisieron escucharlo, él nos contó sobre sus raíces en Limburg, sobre la familia cervecera de la que provenía, sobre la cervecería Het Hert y sobre la fantástica cerveza que elaboraron allí durante generaciones. En 2013, mi padre murió. Entre la documentación que dejó, encontré la receta de la cerveza de Múnich, la última cerveza especial que mi padre había preparado para la empresa familiar. Me sumergí en el proceso de elaboración y decidí elaborar la receta en una bandeja grande en mi cocina. El resultado ... ¡una deliciosa cerveza! Ofrezco con orgullo el regreso de los Smeijsters Bier Munich de Brouwerij Het Hert después de más de sesenta años de ausencia.
