DC Brau / Union Craft Yonder Cities
7.2/10
Yonder Cities es una cerveza de colaboración entre DC Brau y Union Brewing de Baltimore. Esta Farmhouse IPA es bastante sobresaliente con su hermoso equilibrio de malta, lúpulo y levadura. Jeff y Kevin trabajaron duro para elaborar una cerveza con un carácter de levadura picante y un brillante y vivo perfil de lúpulo. Simcoe y Citra brindan pomelo blanco, jugosa nectarina y cáscara de limón en la nariz y el paladar, mientras que la levadura Saison patentada equilibra los tonos de tierra picante con un final agrio y crujiente. Hay dos versiones de esta cerveza. elaborada en Union y una elaborada en DC Brau. La única diferencia eran las maltas base. Usamos Pilsner Malt y Union usó 2 hileras.
