Cullercoats Shipping Forecast #4 Forties

6.0/10

Es un auténtico Scottish Heavy -con malta pálida Maris Otter, malta cristal, cebada tostada y avena malteada- para dar una cerveza de ámbar rojizo, llena de suaves sabores a malta. El hervor fue de 3 horas para obtener la caramelización típica de este estilo de cerveza - y una baja tasa de lúpulo amargo con Fuggles y Goldings para enfatizar el sesgo de malta del estilo. Al final del hervor se añadieron algunos rodales cruzados desafiantes y crujientes para agregar un toque de sabor afrutado, pero no tanto como para dominar. La cerveza se fermentó a baja temperatura para crear un sabor limpio, una vez más una característica del estilo.En resumen, hicimos todo lo posible para hacer de este un Heavy auténtico y el resultado es una cerveza muy maltosa, súper bebible y con cuerpo. # 4 en la serie de pronósticos de envío.

País Origen: Inglaterra

Estilo de Cerveza: Scottish Ale

Grados de Alcohol: -