Cervejaria Alenda der Traum Wurde Wahr
5.7/10
Así como todos nuestros ingresos, esa fue otra que surgió al azar. Todo comenzó en 2014 en la ciudad Belga de Brugge, donde visitamos el Staminee de Garre y allí fue posible experimentar una cerveza tripel que nos marcó mucho con los aromas y sabores provenientes de la levadura trapista. En 2015, estábamos en la ciudad alemana de Bamberg visitando la cervecería ubicada dentro de la maltería Weyermann y allí el maestro cervecero nos recibió con una magnífica Wheat Wine, impresionante y deliciosa, puedo decir que fue lo que faltaba para poner en práctica la idea inicial. Lo que hasta entonces era un sueño se hizo realidad y nació la Alenda Traum Wurde Wahr, una Weizendoppelbock fermentada con levadura trapífica y madurada en roble francés.
