Brekeriet Sour Red
6.8/10
Brekeriet Sour Red es una cerveza agria roja fermentada con varias cepas de levadura silvestre y bacterias de ácido láctico. Se hace referencia al rojo agrio en la botella, de ahí la fina capa de levadura en el fondo de la botella.
Opiniones
8
Alejandra FernándezDraft @ Fermentoren, Halmtorvet 29 c, Copenhague, Dinamarca 1700. [Como Brekeriet Sour Red]. No está claro el color marrón rojizo mediano con un tamaño pequeño a mediano, espumoso, bueno a bastante claro, mayormente decreciente, de blanco a blanco. El aroma es ligero moderado a malta, caramelo, bayas agrias. El sabor es moderadamente dulce y ligeramente ácido con una larga duración, bayas ácidas, secas, ácidas. El cuerpo es medio, la textura es acuosa, la carbonatación es suave a plana. [20150530]
