Boulevard Changeling Barrel-Aged Sour Ale
7.7/10
Changeling es una mezcla encantadora de cervezas agrias oscuras envejecidas en barricas de vino usadas anteriormente, e inoculada con lactobacilos y levadura Brettanomyces. Vierte un rubí profundo con toques de oro en el borde. Liderando con malta ciruela y tostada, el sabor se vuelve suave pero inconfundiblemente ácido. Notas de terroso, funky Brett y un toque de caramelo persistente cantar en el final largo, un equilibrio delicado.
