Boltens Ur-Alt

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Boltens Ur-Alt

imagen botella
8.5/10

Ya has notado que el tema del gusto es muy importante para nosotros. Entonces en 1991 nos preguntamos, cómo podríamos hacer un Altbier, que tiene un sabor diferente y aún cumple con nuestros altos estándares. Con el Ur-Alt de BOLTEN lo hemos logrado. La característica especial de Ur-Alt de BOLTEN es que no está filtrada, que está nublada por la naturaleza. La mayoría de las cervezas de hoy son claras o brillantes. Se filtran porque muchos consumidores encuentran la vista de una cerveza clara, ya sea una Pils vieja o más apetecible. Está bien, porque se sabe que el ojo prueba. Sin embargo, es falso suponer que estas cervezas claras tienen una calidad superior, porque son más puras. Este prejuicio se ha propagado, en particular, mediante la publicidad de la llamada Pilsener premium, en la que, sin excepción, se puede ver este tipo de cerveza clara y filtrada. Es más bien el caso de que la filtración de la cerveza - naturalmente involuntariamente - los sabores son retirados cerveza. En el pasado, y sabemos un poco al respecto, no había cervezas filtradas, porque simplemente todavía no tenía el equipo técnico que existe hoy en día. Y porque queríamos preparar un original de BOLTEN, que es excepcional en términos de sabor no lo filtramos, sino que lo dejamos exactamente como está cuando sale de la caldera de colar. Dado que no es nachgesteuert o mezclado y mezclado. El Ur-Alt de BOLTEN le ofrece un Altbiergeschmack completo y aromático, que surge, entre otras cosas, que simplemente permanece sin filtrar y se elabora con levaduras seleccionadas de pura crianza. Galardonado con la medalla de oro DLG. Ingredientes: agua, malta de cebada, malta de trigo, extracto de lúpulo, levadura Bolten


País Origen: Alemania


Estilo de Cerveza: Altbier


Grados de Alcohol: -




Opiniones

    8

    https://cervezapedia.files.wordpress.com/2018/11/davidjimenez.jpgDavid Jimenez

    Vierte el marrón de la botella. Corona blanca, alta y espumosa que pronto desaparece. El aroma es terroso, un poco ahumado, tabaco ligero. El sabor tiene una notable amargura cenicienta, un tabaco suave y una leve acidez al final. El cuerpo es medio a ligero, la carbonatación es moderada. En general, lo hace bien. Agradable.


    8

    https://cervezapedia.files.wordpress.com/2018/11/archiedelacruz.jpgArchie Dela Cruz

    Botella. Cabeza mediana de mediana duración. El color es marrón. Aroma y sabor son los lúpulos, la malta asada, el caramelo y las notas de chocolate.