Beavertown Says PilsNERD
6.5/10
A un irlandés y un hombre de Leicester de Team Beaver se les pidió que prepararan una cerveza, así que, naturalmente, vino a la mente un pilsener alemán. Chris y Owen querían hacer un pilsner lúpulo noble que capturara la esencia de un buen pilsner del norte de Alemania que también muestra algunas variedades tradicionales de lúpulo alemán. Se consideró meticulosamente que todos los aspectos de la bebida producían una cerveza limpia, crujiente, con lúpulo y súper secuencial. Se generó agua de ósmosis inversa para permitir que el perfil de agua se adapte completamente al estilo, una mezcla de pilsener premium extra pálido y malta extra pálida se utilizaron para dar a los pilseners notas de pan características y una carga de Oast House de Tettnang y Hallertau Mittelfruh. hervir para mejorar el aroma y el sabor de las cervezas con cualidades de limón y hierbas. La cerveza luego se sometió a un proceso de fermentación y lagering que duró 6 semanas bajo la guía de su cepa de levadura de cerveza alemana favorita para dejar una cerveza dorada amarga y crujiente que se puede beber en cualquier momento del año. El nombre proviene de un juego de fábrica de cervecería de nerd. Notas de cata: Limón y notas herbales en la nariz de los lúpulos tardíos de tettnang y mittelfruh con un toque de azufre característico. La amargura acentuada de la carbonatación conduce a sabores de malta Pilsner pastosa y notas de hierbas a lúpulo noble.
