Barco Ça Va
6.1/10
La Ça va 2.0 es una relectura de nuestra primera receta. La mejoramos, aportando mayor riqueza y complejidad de aromas y sabores. Cuando se sirve, presenta un color dorado y opaco, con espuma cremosa y duradera. Una presentación elegante, con aromas que recuerdan uva, limón, con leve picancia, oriundos del dry-hopping del lúpulo Equinox, además de las características complementarias de la levadura. En la boca, es una cerveza de buena carbonatación, que llena con sabores complejos frutados, maltados, florales y picantes, con ligera acidez, unidos al suave y equilibrado amargor. Elegante, refrescante y complejo, como debe ser una Saison. Disfrutar. Santé!
