Tiny Rebel USA Wheat

6.7/10

keg, specialSólo para redondear la reciente obsesión por la levadura que hemos tenido en los últimos meses, hemos logrado obtener una levadura de fermentación de fondo de estilo trigo alemán tradicional. Usar una levadura fermentadora inferior era nueva para nosotros, ya que nuestra cepa doméstica es una fermentación superior. Necesitábamos seleccionar un lúpulo que complementara las características de una cerveza de trigo alemana tradicional, así que optamos por Amarillo, que da un sabor a naranja cítrico sin enmascarar o dominar el perfil y el aroma de la levadura. Para la factura de malta, la mantuvimos tradicional utilizando malta alemana Pilsner y trigo.

País Origen: Gales

Estilo de Cerveza: Wheat Ale

Grados de Alcohol: -