St. Austell Lucky 7
6.1/10
Lucky 7 es un clásico Irish Red Ale fabricado por Adam Lumb, que ha sido cervecero en St Austell durante seis años. Estrechamente relacionado con English Bitters, el refrescante equilibrio del sabor malteado ligeramente saltado junto con un acabado limpio y un distintivo tono rojo se logra a través de la combinación hábil de cuatro maltas y tres variedades de lúpulo. Maris Otter, Crystal, avena malteada y cebada tostada trabajan juntas para lograr el sabor limpio y la base de la cerveza, mientras que la cebada tostada también le da un color distintivo y, junto con la avena, el aroma a malta tostada. Se usan tres variedades inglesas de lúpulo; el clásico Fuggle and Challenger se sienta junto a Admiral para darle un toque de entusiasmo. Estos lúpulos ingleses dan una amargura limpia sin ser abrumador, lo que resulta en una capacidad de beber perfectamente equilibrada.