Robinsons Old Tom (Cask)
7.0/10
Barril; Regular.Namado después del gato cervecero de Robinsons, Old Tom es casi tan viejo como la cervecería misma. La leyenda comenzó en 1899 cuando Tom, el viejo gato de la fábrica de cerveza, tomó el sol mientras el maestro cervecero lo dibujaba en la inmortalidad. Esta cerveza negra superior es reconocida, tanto a nivel nacional como internacional, como una de las cervezas fuertes más famosas, ganando algunas de premios más prestigiosos de la industria como World's Best Ale. En los últimos años, el Old Tom de Robinson ha sido nombrado por CAMRA como Campeón Supremo Winter Beer of Britain no menos de tres veces en el National Winter Ales Festival. Old Tom es oscuro, rico y cálido con un brandy de cereza como color y carácter. Esta cerveza fuerte tiene un equilibrio floreciente de malta madura y lúpulos picantes combinados con sabores de nueces tostadas y chocolate con una riqueza ahumada. Un final distintivo del vino de Oporto profundo con un equilibrio de lúpulo amargo complementado por aromas embriagadores y vinosos de fruta oscura.