New Limburg Belgian Blond
6.9/10
Esta Blond Ale belga obtiene su carácter afrutado y picante único de su levadura, especialmente cítricos, pera y notas ligeras de pimienta. Es dulce por adelantado y termina seco con una notable calidez alcohólica. A pesar de su alto contenido de alcohol, sigue siendo sorprendentemente refrescante y fácil de beber. Esta cerveza no está filtrada ni acondicionada en botella, ya que ha sido sometida a una fermentación secundaria en la botella, lo que proporciona una carbonatación natural y permite que la cerveza se desarrolle en complejidad después del envasado. Se elabora utilizando principalmente malta pilsner y una generosa dosis de azúcar para secar realmente la cerveza, como un típico belga. Ha saltado con Saaz de la República Checa y alemán Hallertauer para proporcionar amargura y un leve sabor a lúpulo noble.