La Franche iE - Blanche aux 1ooo fleurs de sureau

6.6/10

Para el verano elaboramos un blanco con 1ooo de flores de baya del saúco. Al igual que la baya del saúco que crece solo una vez al año, esta cerveza se elabora una sola vez, en el momento en que las flores se presentan al lugar más cercano. Una vez que la cerveza ha hecho su alcohol, infundimos exactamente 1ooo flor de saúco (no 1 menos 1 más) para obtener 1 flor por botella ... la representación puede ser variable: a veces muy floral y de frescura excepcional (2o11), a veces más resinosa, alcohólica y ligeramente picante (2o13), pero aún muy anciana. Descubrir en la cervecería solo de julio a septiembre, dentro del límite de 1ooo botellas poner en venta.

País Origen: Francia

Estilo de Cerveza: Witbier

Grados de Alcohol: -