Grand Teton Sheep Eater Scotch Ale

7.4/10

Sheep Eater Scotch Ale se elaboró ​​para mostrar el papel de la malta en el sabor de la cerveza y se elabora siguiendo estrictamente el Reinheitsgebot, o Ley alemana de pureza de la cerveza. Las albóndigas son algunas de las cervezas más sabrosas del mundo. El clima frío y ventoso de Escocia se presta para el cultivo de cebada y avena, pero no para la producción de lúpulo, que casi siempre se agrega con moderación. La levadura debe trabajar a temperaturas más frías de lo habitual para cervezas, resultando en maltés, más limpio, menos afrutado o estery, cervezas. El color a menudo proviene de la malta tostada negra, que imparte algo de sequedad, pero debido a la menor atenuación y tasas de saltos, las cervezas escocesas son casi siempre ligeramente dulces e increíblemente bebibles. Los vinos se elaboraban con cebada tostada negra, galletas y malta ahumada con turba. Fue suavemente saltado, fermentado fresco y frío durante semanas para suavidad. Es de color marrón cobrizo, con algo de maltosidad dulce y mucho cuerpo. Pruébalo con jamón, cerdo asado o pollo, verduras asadas o carne de venado, crème brulee o, más tradicionalmente, galletas de mantequilla escocesa shortbread.

País Origen: Estados Unidos

Estilo de Cerveza: Scotch Ale

Grados de Alcohol: -