Czarna Owca Albae Cerevisiae

6.3/10

Como indica el nombre latino, es cerveza blanca (es decir, trigo) con la adición de hierbas y especias (que solían reemplazar el lúpulo), que se elaboraron en Pomerania y Kujawy hace unos cientos de años. El estilo de la cerveza está bastante olvidado, pero gracias a la receta preservada del siglo XVII, sabemos cómo más o menos se veía y tratamos de recordarle. Esta cerveza fue elaborada junto con el cervecero casero de Bydgoszcz, Marek Lutowski. Su receta de alby ganó la competencia de cervezas caseras organizada junto con Slavic Inn en Podhradie en Owidz. Para esta cerveza usamos las siguientes hierbas y flores: flor de lila, hierba de milenrama, flor de tilo, hierba de tomillo, hojas de fresa, flor de manzanilla. 13 BLG.

País Origen: Polonia

Estilo de Cerveza: Spice

Grados de Alcohol: -