Pandemia y la crisis en cervecerías artesanales

El pasado 17 de marzo de 2020 en México se declaro Emergencia Sanitaria debido al brote del Coronavirus (Covid-19), por lo que al día de hoy han pasado ya mas de un mes y las cifras que se dan a conocer NO indican que tal contingencia vaya a terminar pronto, al contrario empiezan a aumentar los contagios.

De las casi 1,000 cerveceras artesanales que existen en México, si la contingencia sanitaria se aplaza por dos meses mas, están en peligro de desaparecer el 50%, pues la mayoría de las cerveceras artesanales tenían estimado aguantar hasta cuatro meses las medidas impuestas por el Gobierno para evitar la propagación del coronavirus, sin embargo ese estimado a bajado a tres meses debido a diversos factores, uno de ellos desde luego es el consumo del producto, ya que este cayó un 76.8% desde que inicio la crisis, pues el principal lugar en el que se comercializa la bebida es en bares y restaurantes, y estos han sido cerrados como medida sanitaria para evitar mas contagios.

Así inicia una cadena de sucesos desafortunados para nuestros amigos productores de cerveza artesanal, ya que el sector genera mas de 7,000 empleos directos en el país, los cuales se incrementan con los trabajos indirectos y la cadena de valor en la compra de malta, lúpulo, distribuidoras de insumos como botellas, corcholatas, etiquetas, cajas, entre otras. No debemos olvidar que aunque algunas marcas venden en "retail" como supermercados y tiendas de especialidad, también en los últimos días gobiernos como los de el Estado de Puebla han decidido decretar la prohibición general de bebidas alcohólicas, agudizando y acelerando con ello que las ventas del sector se desplomen mas rápido de lo pronosticado.