Weihenstephaner Kristallweizenbock
6.9/10
Para nuestro Kristallweizenbock estábamos tratando de combinar varios tipos de lúpulo que ofrecen notas distintivas de aroma que combinan bien con el aroma proveniente de nuestra levadura W68 y al mismo tiempo construir un puente al Cristal (Kristall) como las variedades de lúpulo usadas para 2da y 3ra. Además de lúpulo, Opal, Smaragd (Esmeralda) y Saphir (Zafiro) son cada uno de los cristales o minerales cristalinos. El bouquet de lúpulo en esta infusión se completa con Hallertauer Perle, que se utiliza como lúpulo amargo durante la adición del primer lúpulo.
País Origen: Alemania
Estilo de Cerveza: German Kristallweizen
Grados de Alcohol: -
Opiniones
8
Nayeli OsorioBotella de 11.2 oz - entusiasmado con esto. La nariz es de campos silvestres y de heno. El sorbo es dulce y metálico, pero el sabor agrega cualidades de lúpulo al que no estoy acostumbrado. No estoy familiarizado con esta toma en weizenbocks pero me hace pensar en una weizenbock que podría beber en el verano.
