Dainton Manhattan Ale 2016
5.7/10
La cosecha de este año comienza con un 10 por ciento de ale de estilo belga de la Abadía con mucho centeno, que luego se añejó en ex barriles de whisky Starward que una vez albergó a Pedro Ximenez. La cerveza pasó seis meses dentro de roble y ha recogido mucho carácter a partir de ese momento. Las barricas prestan a la cerveza una calidad de madera seca, mientras que la fruta y la picante de la cerveza base, más un toque de jugosidad de whisky, aparecen a medida que se calienta.
