BIIR White IPA
7.1/10
La medalla de oro en el Brussels Beer Challenge 2013, en colaboración con Gunther Bensch de Browerij Montaigu (Bélgica), es una cerveza con el toque de Barcelona. Tiene un espíritu cosmopolita, innovador y creativo, al igual que la ciudad. La receta de IBIR combina la tradición de Witbier belga y la innovación de American IPAs.Una gran cantidad de malta de cebada y trigo de Europa Central proporciona contenido de cuerpo y alcohol por encima de lo habitual en Wit. Del lúpulo australiano y norteamericano obtiene aromas y sabores afrutados, con la precisa dosis de amargor que también convierte a BIIR en una refrescante cerveza. Tres tipos diferentes de cáscara de naranja orgánica y cilantro resaltan los sabores aromáticos del Mediterráneo.
País Origen: España
Estilo de Cerveza: Wheat Ale
Grados de Alcohol: -
Opiniones
8
Maria IsabelBotella en América Contraataca, Ulfborg. Vierte paja nebuloso con aireado cabeza blanca. Claro, el aroma agrio de trigo y levadura, con notas de lúpulo. Sabor dulce, a malta, con notas agrias, granulosas y cítricas y toques amargos y lupulosos. Alta carbonatación. Persistente, regusto amargo. Está bien, pero un poco de cítrico.
