Beau's / Flying Bison Great Planes
6.2/10
Great Planes fue concebido en colaboración con Flying Bison Brewing Company de Buffalo, Nueva York, para el primer Festival de Cerveza Canadiense-Estadounidense el 7 de abril en Niagara Falls, Nueva York, donde 34 cervecerías artesanales de Ontario y Western New York se asociarán para crear cervezas colaborativas (www.canadianamericanbeerfestival.com). Flying Bison elabora cervezas de estilo tradicional que rinden homenaje a la historia de la fabricación de aviación de Buffalo. Historia y estiloBières de Garde (cervezas para almacenar) se originó en la parte norte de Francia, justo al oeste de Bélgica, donde se elaboraban tradicionalmente en granjas, y luego se almacenaban durante los meses más fríos. Venga el verano, la cerveza se le daría a los campesinos sedientos como alimento y recompensa por su arduo trabajo. En comparación con su homólogo belga, el Saison, Bières de Garde son malvados y dulces. Notas de degustación: Los grandes aviones vierten un color naranja ámbar brumoso con una espuma blanca. El aroma tiene una mezcla compleja de regaliz rojo y notas de frutas, como la cereza y la fresa. El sabor también es afrutado y ligeramente picante. El final es seco y cálido. Emparejamientos de comida Lomo de cerdo asado con ajo y relleno de castañas, champiñones confitados con tomillo y aceite de oliva, puré de nabo con nuez moscada y mantequilla marrón, queso Livarot o Pavin, tarta de fresas.INGREDIENTESagua de manantial, maltas orgánicas de cebada, orgánica lúpulo, levadura de cervezaMALTOSViena, múnich, caraaroma, acidulado, carafa (todo orgánico) HOPSTradición orgánica, paleta de fibras orgánicasYEASTAvino artesanal levadura ale
País Origen: Canada
Estilo de Cerveza: Bière de Garde
Grados de Alcohol: -