Zapopan y Guadalajara crean Ruta de la Cerveza Artesanal

Debido a que Jalisco es el principal productor de cerveza artesanal del país, con 94 empresas de ese sector en la entidad, los municipios de Guadalajara y Zapopan presentaron la Ruta de la Cerveza Artesanal

“En la ruta de la Cerveza, las cervecerías artesanales más representativas de la región abrirán sus puertas y los visitantes podrán conocer sus instalaciones y conocer el proceso de elaboración de la cerveza... Podrán degustar cervezas galardonadas en concursos nacionales e internacionales”, detalló Meza Antunes.

Por su parte, Juan José Frangie, alcalde de Zapopan, expresó que se debe aprovechar que por primera vez los dos municipios más importantes de Jalisco y ciudades hermanas, son encabezados por dos empresarios, quienes reafirman su compromiso por apoyar e impulsar a emprendedores y empresarios locales.

"No sé si vuelva a suceder, pero lo que tenemos que hacer es aprovecharlo y que nos aprovechen, porque tenemos la mentalidad empresarial y la mentalidad de apertura, del cómo sí y de no ponerle trabas a los empresarios, menos a un ramo tan digno".

Por esa razón, articularán la oferta de valor desde las Casas Cerveceras de Minerva, Fortuna, Loba y Cielito Lindo, hasta restaurantes, bares y operadores turísticos a fin de incrementar la derrama económica en nuestro estado, que se vio afectada por la pandemia.

Por su parte, el Presidente Municipal de Guadalajara, Pablo Lemus, recordó casos de éxito como Valle de Guadalupe, en Baja California, y Parras, en Coahuila, donde se han fortalecido las empresas vinícolas y que se han consolidado como destinos turísticos más importantes del país gracias a esa industria, o el caso de Tequila, Jalisco, para visitar las empresas tequileras y conocer el proceso para la elaboración de este producto.

“Esta Ruta de la Cerveza Artesanal no compite con la Ruta del Tequila, sino que es complementaria, porque la gente que va a la Ruta del Tequila después querrá venir a la Zona Metropolitana de Guadalajara a hacer la Ruta de la Cerveza”.

Jalisco juega un papel importante a nivel nacional en la industria de esta índole, pues representa 28% de la producción en el país al producir 30 mil hectolitros de manera anual. En el estado, aproximadamente hay un total de 94 casas cerveceras.

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