Wild Beer Yadokai Barrel Aged

6.9/10

Una versión en barril de bourbon de 2 años de nuestra cerveza inspirada en sake elaborada con espino cerval de mar, sal marina, hierba de mar (Kombu Hijiki) y jugo de Yuzu. El resultado es una cerveza bellamente redondeada y madura con un carácter soberbio de su época en sus barriles. Yadokai fue originalmente una colaboración masiva con Black Friars Hanging Bat en Edimburgo, Nanban en Londres y nosotros mismos. Esta relación simbiótica se desarrolló como una forma de reunir a los chefs, bares y cervecerías para crear algo increíble. El resultado es una cerveza equilibrada y de degustación absolutamente única elaborada con ingredientes escoceses y japoneses en nuestra fábrica de cervezas en Somerset. Esta versión se anuló y se introdujo en barriles de Bourbon para desarrollar el carácter de microoxidación durante 2 años. Es Yadokai la secuela, 2.0, y hay un caso fuerte para decir que es mejor que el original ...

País Origen: Inglaterra

Estilo de Cerveza: Belgian Strong Ale

Grados de Alcohol: -