Mont des Cats

6.9/10

Mont Des Cats es una abadía trapense en el norte de Francia, a pocos kilómetros de la frontera belga. No tienen una fábrica de cerveza en su monasterio, por lo que su cerveza no puede mostrar el logotipo del Producto trapense auténtico. Pero no se acerca mucho más: ¡tienen la cerveza elaborada por los monjes de Chimay! Desarrollada independientemente de la gama Chimay, la cerveza es de un hermoso color cobrizo. El vínculo con Chimay es evidente en el distintivo carácter de la levadura Chimay, tanto en el aroma como en el sabor. Una agradable dulzura de malta caramelo introduce la cerveza, junto con toques de frutas secas, especias suaves y un carácter terroso a base de hierbas. A medida que avanza la cerveza, la amargura parece construir un final persistente agradable. La abadía solo hace una cerveza, sin intención de más. La abadía es reconocida como un monasterio trapense, lo que les permite usar el término en el etiquetado. Pero como la cerveza no se elabora en sus propias instalaciones, la cerveza no es una cerveza trapense.

País Origen: Francia

Estilo de Cerveza: Belgian Strong Ale

Grados de Alcohol: -