Gundestrup Kulisauvin

5.9/10

Danés: Kulisauvin es la cuarta isla elaborada en Culinary South Funen. El nombre se compone de kuli de culinario y sauvin de Nelson Sauvin. Nelson Sauvin es el lúpulo que le da amargor y aroma a la cerveza. Los lúpulos se cultivan para la venta en 2000 cerca de la ciudad de Nelson, Nueva Zelanda. El apellido Sauvin proviene de la uva Sauvignon Blanc, conocida por dar un vino fresco con notas de uva espina y fruta de uva. Nelson Sauvin es el único lúpulo y solo agrega el sabor de la uva y la grosella espinosa a la cerveza. La cerveza se elabora como Extra Fuerte Amarga. La amargura está destinada a 30 IBU. Kulisauvin con el carácter afrutado se adaptará a un relax en la terraza y junto con la barbacoa. El queso de malta proviene en primer lugar de la malta inglesa Maris Nutria, y de dos caramelizados pintados y un poco de chocolate. Por el bien de la espuma y el bocado, se ha usado un poco de avena colada: cerveza malteada, avena, lúpulo, levadura.

País Origen: Dinamarca

Estilo de Cerveza: Premium Bitter/ESB

Grados de Alcohol: -