Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
7.4/10
La especialidad de Bamberg, una bebida de humo oscura y fermentada en el fondo, elaborada con Original Schlenkerla Smokemalt a partir de las malterías de Schlenkerla y derivada según la tradición antigua directamente del barril de madera de roble alimentado por gravedad en la histórica taberna cervecera.
País Origen: Alemania
Estilo de Cerveza: Smoked
Grados de Alcohol: -
Opiniones
8
Oscuro, casi negro rojo, reflejos rubí claro. La espuma de alta densidad se pega bien y pega el vidrio. En el aroma ahumado carne más jamón que madera, pero no pegajoso, caramelo, malta tostada, malta ligera, tostada, lúpulo noble muy sutil. El sabor es principalmente humo, caramelo y ceniza. Más tarde, desarrolla una fruta seca ligera, un café de grano delicado, otra vez un sutil amargor más cerca del final, y sobre él una dulce ceniza de miel. Sentirse bastante lleno, lleno, al final un poco cursi y azúcar, después de todo un buen equilibrio entre la carne ahumada y la malta, solo falta el equilibrio del lúpulo.
8
Color ámbar marrón, con cabeza bronceada. Aroma a roble ahumado. Color ámbar marrón oscuro, claro. Sabor a tocino, roble, jamón y jarabe de arce. El humo es dominante pero no domina la base. De paladar medio a grueso, galleta masticable y desigual. --- Clasificado a través de Beer Buddy para iPhone